Запеканка из брокколи с сыром

30 сентября 2016 г. в 23:10

Запеканка из брокколи с сыром Ингредиенты:
Брокколи - 700 г 
Молоко 1% - 1 ст
Яйцо - 2 шт 
Йогурт натуральный - 100 г
Сыр - 100 г 
Оливковое масло - 1 ст. л 
Соль, перец - по вкусу 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Брокколи разделите на соцветья, толстый стебель удалите. Бланшируйте капусту в течение 5 минут в кипящей воде, обсушите. В отдельной миске взбейте молоко, йогурт, яйца и сыр, добавьте соли и перца по вкусу. Выложите брокколи в форму для выпечки, залейте яично-молочной смесью. Поставьте в духовку и запекайте, пока масса не затвердеет - около 30 минут. 

Приятного аппетита!