#полезное@brainy_tourist

15 июля 2015 г. в 22:16

#полезное@brainy_tourist А вы ели когда-нибудь котлеты из ЧЕЧЕВИЦЫ
Ингредиенты:
- Стакан чечевицы,
- Лук,
- Растительное масло,
- Соль, специи.
Приготовление: Промойте чечевицу, замочите на 10 часов в воде (если оставить на ночь), оптимальнее всего сварить чечевицу до готовности. Откидываем чечевицу, измельчаем ее в ФАРШ (ложкой, вилкой, пережевать и т.д.). Режем и обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Перемешиваем с нашим фаршем, солим, перчим по вкусу, добавляем приправу. Формируем из фарша котлетки, обжариваем по 5 минут с каждой стороны, накройте крышкой, убавьте огонь и прогрейте еще 5 минут (следует отметить, что время обжарки зависит от степени нагрева нашей "сковороды", на костре подержи ты 10 минут, ага..)
При ровных руках из правильного места котлеты получаются на изумление вкусными.) Приятного аппетита!