ЖАРЕНАЯ РЫБА НА КАМНЯХ

12 апреля 2016 г. в 10:00

ЖАРЕНАЯ РЫБА НА КАМНЯХ
Простейший способ приготовления рыбы, которым активно пользовались аборигены, не оставит никого равнодушным. Рыба получается сочной, идеально прожаренной и с легким запахом дымка. Рекомендуем обязательно попробовать!

1.Выкладываем из камней стол прямыми сторонами на верх, камни из реки лучше всего не брать могут треснуть

2.Разводим небольшой костер с учетом горения 30 минут, нагреваем камни

3. Разделываем рыбу, отрезаем голову, внутренности, чешую чистить не обязательно, выпрямляем тушку в лист, солим .

4.Спустя 40 минут убираем угли и пепел с камней, они достаточно нагрелись

5.Выкладываем рыбу на камни, кожей к камням

6.Ждем 20 минут и снимаем рыбу с камней

7. Приятного аппетита.

ohturib